कद्दू के बीज Kaddu Ke beej (Pumpkin Seeds): पोषण, विज्ञान, और प्राचीन ज्ञान का संगम

कद्दू के बीज, जिन्हें आमतौर पर ‘पंपकिन सीड्स’ कहा जाता है, न सिर्फ स्वाद में लाजवाब हैं, बल्कि पोषण से भरपूर और स्वास्थ्यवर्धक गुणों से युक्त भी हैं। ये बीज हमें आयुर्वेदिक चिकित्सा से लेकर आधुनिक वैज्ञानिक शोध तक, हर…